Оборудование предназначено для механической обвалки потрошеных тушек (и частей) всех видов птицы и рыбы. Мясо механической обвалки (фарш) используется для выработки колбасных изделий, консервов, паштетов или реализуется в виде фасованного замороженного полуфабриката.
Технические характеристики:
|
Модель
|
У-300
|
У-400
|
У-500
|
У-1000
|
|
Производительность, кг/ч
|
300…400
|
400
|
500
|
1000…1500
|
|
Выход мясной массы к массе сырья, %
|
60…77
|
60…77
|
60…77
|
60…77
|
|
Мощность, кВт
|
3,0
|
5,5
|
7,5
|
11,0
|
|
Габаритные размеры, мм
|
1000х740х536
|
1600х585х1145
|
1535х499х1521
|
1815х700х1560
|
|
Масса, кг
|
100
|
200
|
400
|
600
|
|
Новости 
