Столы серии СО предназначены для дочистки и обработки корнеплодов и овощей. В зависимости от модели стол может быть оснащен одной или двумя ваннами. Также стол имеет одно, либо два отверстия в столешнице, под которыми помещается емкость для сбора отходов.