Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления пшеничного и ржано-пшеничного теста, с содержанием ржаной муки не более 50%, на заготовки одинаковой массы.
Применяется для производства:
• формового и подового хлеба
• хлебобулочных изделий.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
• защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
• автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме, давление масла в которой создается плунжерными насосами
• невысоким расходом масла - 320 мл. на 1000 заготовок
• наличием транспортерных лент от лучших европейских производителей
• точными регулировками массы тестовых заготовок
• бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода с индикацией
• возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
• системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
• съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины
• наличием колесных опор, позволяющих перемещать тестоделительную машину по производственному помещению.
В конструкции предусмотрено:
• механизм тестоделительной машины отделен от зоны обработки теста, что полностью исключает попадание теста на детали и узлы привода
• детали делительного механизма, контактирующие с тестом, изготовлены из легированного (нержавеющего) чугуна, обладающего повышенной износостойкостью
• высокоточная механическая обработка деталей, обеспечивающая надежность и долговечность работы
• регулировка высоты транспортера
• корпус - нержавеющая сталь.
Технические характеристики:
Производительность, шт./час (шт./мин) |
540-1250 (9-21) |
Количество заготовок за один рабочий ход, шт. |
1 |
Масса тестовых заготовок, кг |
0.1-1.0 |
Погрешность деления, % не более:
- масса тестовой заготовки до 0.2 кг
- масса тестовой заготовки более 0.2 кг
|
±3
±2
|
Влажность теста, % |
37-54* |
Вместимость загрузочного бункера, кг теста |
180 |
Напряжение питания, В |
1NPE~380 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
1.0 |
Габаритные размеры, мм, не более
- длина с транспортером
- длина без транспортера
- ширина
- высота
|
1647
1125
950
1852
|
Масса, кг |
600 |
|